Wirtshaus Frankenburg

Speisekarte

Gartenfrisch & Grün

Kalifornia Salat

mit in Sesam paniertem Hähnchenbrustfilet, Salate der Saison und Mango Chutney und Baguette

14,50 Euro

Gemischte Sommersalate

mit Thunfisch, grünen Bohnen, Tomate, roten Zwieben und Ei

14,50 Euro

Bowls: Gesund & Lecker

Hähnchen-Kürbis-Bowl

mit Basmatireis, Kürbis, Brokkoli, Kichererbsen, Avocado, Tomaten und Hühnchenbrust

13,50 Euro

Bunte Gemüse Bowl

mit Gemüsebratlingen, Zucchini, Aubergine, Paprika, Möhrchen und Rucola

13,50 Euro

Saucen und Dipps

Haus Dressing * Olivenöl-Balsamiko Dressing * Limetten * Sauerrahm * Sweet-Chili-Sauce * 

Unsere Schnitzeleien

Champignonrahmschnitzel

mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

19,50 Euro

Wirtshausschnitzel

mit gegrilltem Speck, Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Salat

19,50 Euro

Rahmschnitzel

mit einer leichten Steinpilzsoße, Bratkartoffeln und kleinem Salat

21,50 Euro

Schnitzel "Wiener Art"

Paniertes Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitrone, Pommes-Frites und kleinem Salat

19,50 Euro

"Toskana"

Hähnchenbrustfilet mit getrockneten Tomaten, Oliven, in würziger Frischkäse-Parmesansauce und Gemüsepuffer

19,50 Euro

Ofenkartoffel

mit Kartoffelcreme und Salatbeilage

8,50 Euro

zusätzlich mit gegrillter Hähnchenbrust

13,00 Euro

zusätzlich mit haus gebeiztem  Graved – Lachs

14,00 Euro

"Ladyteller"

Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Gemüsepattys, dazu ein kleiner Salat

19,50 Euro

Grillspieß "Frankenburg"

Kleine Steaks vom Angusrind (220g), Speckbohnen und Bratkartoffeln, dazu hausgemachte Kräuterbutter

24,90 Euro

"Brauhauspfanne"

Steaks vom Angusrind, Schweinefilet und Hühnchenbrust mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

26,90 Euro

Unsere Burger Klassiker

"Frankenburger"

gegrilltes Rindfleisch Pattie (200g) mit Tomate, Gürkchen, Blattsalat, knusprigem Bacon, Käse und einer Portion Pommes Frites

17,50 Euro

"Crispy Chickenburger"

Hähnchenbrustfilet mit Tomate, Gürkchen, Käse, Sweet-Chili-Mayo und einer Portion Pommes Frites

17,50 Euro

"Grün Genuss Burger"

Gegrillter Gemüse-Burger mit Salat, Tomate, Gürkchen, Kichererbsen-Hummus und einer Portion Pommes Frites

17,50 Euro

Zum guten Abschluss

Kaiserschmarrn

Karamellisiert im Pfännchen mit süßem Schmand und Früchten

8,00 Euro